Daftar Isi:

Karangan Bunga Natal Gingerbread - Dekorasi Gourmet DIY
Karangan Bunga Natal Gingerbread - Dekorasi Gourmet DIY

Video: Karangan Bunga Natal Gingerbread - Dekorasi Gourmet DIY

Video: Karangan Bunga Natal Gingerbread - Dekorasi Gourmet DIY
Video: A diy Christmas wreath (karangan bunga natal buatan sendiri) 2024, Maret
Anonim

Memang, tidak ada yang lebih cocok dengan perayaan akhir tahun selain hiasan yang dipikirkan dengan matang dan bergaya. Musim ini, trennya adalah karangan bunga antipasti gourmet yang merupakan pengganti sempurna untuk hiasan tengah tradisional dengan cabang tanaman hijau. Namun, cinta terbaru kami adalah karangan bunga Natal roti jahe yang dihiasi dengan kue wangi. Dekorasi meriah yang menggemaskan ini akan memberikan sentuhan yang menggugah selera pada interior Anda dengan aroma jahe yang manis dan tentunya juga nikmat untuk dijadikan camilan! Berkreasilah di dapur dan ciptakan hadiah Natal yang dapat dimakan sempurna untuk anak-anak Anda. Siap untuk mulai?

Bagaimana cara menyiapkan karangan bunga Natal roti jahe untuk menghiasi interior atau untuk mengunyah dengan nafsu makan?

Siapkan karangan bunga natal roti jahe buatan sendiri
Siapkan karangan bunga natal roti jahe buatan sendiri

Natal tidak akan lengkap tanpa kue jahe lezat buatan sendiri yang dihias dengan tangan. Memanggang dan menghias camilan adonan pedas ini adalah kegiatan meriah yang sempurna untuk seluruh keluarga dan dengan panduan langkah demi langkah kami yang mudah diikuti, Anda sekarang dapat membuat karangan bunga kue Natal Anda sendiri. Pilih saja cetakan yang tepat untuk Anda dan nikmati aromanya yang menyebar ke seluruh dapur. Anda hanya perlu menguleni adonan dan membuat lapisan gula royal untuk memperindah dan menyusun karya Anda. Bagaimana cara melanjutkannya?

Bahan adonan kue kering

  • ⅓ cangkir gula merah
  • 100 ml tetes tebu
  • 100 ml sirup maple
  • 115 g mentega tawar pada suhu kamar
  • 2 sendok teh jahe bubuk
  • 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh allspice
  • ½ sendok teh cengkih bubuk
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 sendok teh soda kue
  • 1 telur sedang
  • 3 ½ cangkir tepung serbaguna

Bahan untuk royal icing

  • ⅓ cangkir putih telur
  • 2 cangkir gula icing
  • ½ sendok teh krim tartar
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • sedikit air untuk mengencerkan lapisan gula jika perlu
  • pewarna makanan untuk mewarnai frosting (opsional)

Peralatan

  • timbangan dapur elektronik
  • mengukur sendok
  • penggilas adonan yang dapat disesuaikan untuk menyebarkan adonan kue secara merata dengan lebih mudah
  • pilihan pemotong kue dalam bentuk favorit Anda
  • loyang
  • tas pipa
  • kertas mahal
Dekorasi Natal untuk menggantung karangan bunga roti jahe yang bisa dimakan
Dekorasi Natal untuk menggantung karangan bunga roti jahe yang bisa dimakan

Bagaimana cara membuat adonan untuk karangan bunga Natal roti jahe?

Sebelum Anda mulai, ada baiknya untuk mengetahui bahwa kue yang dihias dan cincinnya dapat dibuat hingga beberapa hari sebelum mahkota yang dapat dimakan dipasang agar frostingnya benar-benar kering. Simpan manisan dalam wadah kedap udara yang dipisahkan dengan kertas roti.

Langkah 1

Pertama, panaskan oven sampai 170 ° C dan lapisi 2 loyang dengan kertas roti. Lalu, buat adonan. Untuk tujuan ini, masukkan gula, molase, sirup maple, mentega, semua bumbu dan garam ke dalam mangkuk besar. Panaskan dalam microwave sedikit demi sedikit selama 30 detik sampai mentega mulai meleleh. Setelah itu, aduk hingga mentega benar-benar meleleh dan Anda mendapatkan cairan yang halus dan kental.

Langkah kedua

Masukkan soda kue dan telur. Masukkan tepung secara bertahap, campur dengan sendok kayu.

LANGKAH 3

Gunakan tangan Anda untuk memasukkan tepung terakhir ke dalam adonan, tambahkan sebanyak yang diperlukan untuk membuat adonan yang lembut dan tidak lengket. Uleni adonan dengan seksama di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi sedikit tepung dan kumpulkan untuk membentuk bola.

Siapkan adonan kue untuk karangan bunga natal yang bisa dimakan
Siapkan adonan kue untuk karangan bunga natal yang bisa dimakan

LANGKAH 4

Bagi adonan menjadi dua jumlah yang sama dan tutup adonan yang tidak terpakai agar tidak mengering.

Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja Anda dan gulung adonan dengan penggiling adonan menjadi cakram setebal 0,5 cm.

LANGKAH 5

Kemudian gunakan piring atau loyang kue untuk menggambar lingkaran berukuran 8 inci. Gunakan piring lain yang lebih kecil dan pisau untuk memotong bagian tengah. (Agar pisau tidak menempel pada adonan, Anda bisa melapisinya dengan tepung. Cincin ini akan menjadi alas mahkota kue Anda. Kembalikan sisa adonan ke bola kedua.

Uleni adonan kue natal karangan bunga jahe
Uleni adonan kue natal karangan bunga jahe

LANGKAH 6

Giling adonan bola kedua dengan cara yang sama dan potong menjadi bentuk yang meriah menggunakan pemotong kue Anda dengan berbagai ukuran. Angkat kue dengan hati-hati dan susun di atas loyang yang sudah Anda siapkan, beri jarak sedikit.

potong kue natal untuk karangan bunga roti jahe
potong kue natal untuk karangan bunga roti jahe

LANGKAH 7

Panggang cincin dan kue selama 12 menit pada suhu 170 ° C sampai pinggirannya mulai agak kecokelatan, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Bagaimana cara menyiapkan royal icing?

Siapkan royal icing. Untuk melakukan ini, masukkan putih telur dan krim tartar ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan kecepatan rendah sampai Anda mendapatkan puncak yang lembut. Tingkatkan kecepatan dan mulailah menambahkan gula icing sedikit demi sedikit sampai icing mengeras. Setelah siap, pisahkan menjadi dua bagian.

Memang, icing harus sangat kental untuk bisa merakit mahkota dan elemen-elemen kecilnya. Sebaliknya, untuk dekorasi kue Natal, konsistensinya harus lebih ringan. Jadi, jika perlu tambahkan beberapa tetes air ke bagian kedua hingga perlahan-lahan jatuh dari sendok.

Pindahkan sebagian lapisan gula ke dalam kantong kue dan buat lubang yang sangat kecil di ujungnya. Hiasi cookie sesuai dengan preferensi Anda. Biarkan benar-benar kering pada suhu kamar sebelum digunakan.

hiasi kue natal dengan lapisan gula hijau
hiasi kue natal dengan lapisan gula hijau

Bagaimana cara menghias kue jahe?

Teknik kontur

Frosting Anda untuk kontur harus memiliki tekstur pasta gigi. Jika terlihat lebih kental, tambahkan sedikit air.

Jika Anda membuat garis besar di mana Anda ingin mengisi bagian dalamnya dengan frosting, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memastikan Anda memenuhi ujung garis Anda. Tujuannya adalah untuk membentuk dinding yang tidak terputus di sekitar bentuk yang Anda inginkan. Jika ada celah, icing pengisi akan mengalir.

deco cookies natal putih icing teknik garis mengisi
deco cookies natal putih icing teknik garis mengisi

Jika Anda baru dalam mendekorasi kue atau anak-anak Anda bersikeras membantu Anda dalam prosesnya, pilih ujung yang lebih besar atau buat lubang yang lebih besar di ujung kantong pipa sekali pakai. Biarkan dinding mengering sekitar 5 menit sebelum diisi dengan lapisan gula.

Hiasi kue natal kepingan salju putih icing
Hiasi kue natal kepingan salju putih icing

Teknik pengisian

Frosting isian sedikit lebih encer daripada frosting garis luar. Anda hanya perlu menambahkan sedikit air ke resep dasar untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.

Jika Anda ingin menutupi area yang lebih luas, Anda bisa menggunakan botol plastik bening berukuran kecil. Untuk area kecil, lebih mudah menggunakan kantong kue dengan nosel kecil. Isi area tersebut dengan cara yang sama seperti pada outline icing, tetapi hati-hati karena icing akan mengalir jika tidak diamankan.

Hiasi kue natal untuk karangan bunga roti jahe yang bisa dimakan
Hiasi kue natal untuk karangan bunga roti jahe yang bisa dimakan

Untuk membuat desain sederhana atau saat Anda baru memulai, Anda juga bisa menjatuhkan frosting pada cookie dan mengoleskannya menggunakan stik koktail atau tusuk sate kecil.

hiasan icing putih merah bulat kue natal
hiasan icing putih merah bulat kue natal

Kue kepingan salju ditaburi gula

dekorasi kue jahe kepingan salju
dekorasi kue jahe kepingan salju

Pasang karangan bunga Natal dari roti jahe

Atur semua cookie di sekitar alas dalam konfigurasi yang bagus dan siapkan tas kue Anda. Gunakan frosting untuk membuat biskuit menempel pada cincin, lapisi sesuai kebutuhan. Tuang sedikit bahan krim di bagian belakang setiap kue dan susun di lingkaran roti jahe. Selain itu, disarankan untuk memperbaiki kepingan salju Anda yang lebih besar terlebih dahulu dan kemudian mengisi ruang kosong dengan yang lebih kecil.

Merangkai dekorasi kue jahe karangan bunga Natal meriah
Merangkai dekorasi kue jahe karangan bunga Natal meriah

Setelah Anda puas dengan pengaturannya, biarkan karangan bunga Anda mengering setidaknya selama satu jam. Jika Anda membuat kesalahan, ketahuilah bahwa Anda dapat memindahkan cookie saat lapisan gula masih basah. Begitu kering, itu akan sekeras berlian.

tempelkan kue jahe pada karangan bunga roti jahe natal
tempelkan kue jahe pada karangan bunga roti jahe natal

Terakhir, tambahkan pita warna-warni untuk menggantung karangan bunga Natal roti jahe Anda atau gunakan itu sebagai hiasan tengah.

Gantung hiasan Natal roti jahe karangan bunga yang bisa dimakan
Gantung hiasan Natal roti jahe karangan bunga yang bisa dimakan

Informasi berguna

1. Apakah ada pengganti sirup maple?

Ya, resep ini bisa Anda buat dengan mengganti golden syrup dengan light corn syrup atau agave nectar.

2. Apakah adonan kue perlu didinginkan sebelum memotong kue?

Pasta ini bisa langsung digunakan tanpa didinginkan terlebih dahulu. Namun, jika Anda ingin melakukan itu, pemotongannya akan sedikit lebih mudah.

Kue jahe jahe karangan bunga DIY
Kue jahe jahe karangan bunga DIY

3. Berapa lama adonan roti jahe bertahan di lemari es?

Ratakan adonan hingga berbentuk cakram dan bungkus dengan bungkus plastik, lalu simpan di lemari es hingga tiga hari.

4. Bagaimana cara menyimpan kue jahe?

Simpan kue dalam wadah kedap udara, pisahkan dengan kertas roti. Pastikan semua dekorasi / frosting sudah benar-benar kering!

5. Berapa lama kue jahe bertahan?

Cookie Anda akan bertahan 2-3 minggu jika disimpan dengan benar.

Dekorasi Natal karangan bunga jahe trendi
Dekorasi Natal karangan bunga jahe trendi

6. Bisakah Anda membekukan kue jahe?

Ya, adonan ini membeku dengan baik. Beri tempat cookie (tanpa dekorasi) di atas nampan dan bekukan hingga padat, lalu simpan dalam wadah, pisahkan dengan kertas roti.

7. Bisakah kita menggantung karangan bunga Natal dari roti jahe?

Memang iya. Meski begitu, jika Anda ingin memanfaatkannya sebagai ornamen pohon, disarankan agar Anda membuat karangan bunga kecil agar tidak terlalu berat. Selain itu, jika Anda menggantungkan karangan bunga cookie untuk waktu yang lama, kemungkinan besar karangan itu akan putus pada akhirnya.

Ide dekorasi Natal hiasan hiasan kue jahe
Ide dekorasi Natal hiasan hiasan kue jahe

8. Dapatkah saya menggunakan adonan lain untuk kue kering?

Ya, adonan kue renyah yang keras bisa digunakan asalkan tidak rapuh.

9. Apakah icing wajib?

Bahkan, Anda bisa membuat mahkota hanya dengan melapisi potongan kue sebelum dipanggang. Cukup dinginkan sebelum dipanggang agar cookie mempertahankan bentuknya.

Ide dekorasi Natal karangan bunga jahe yang dapat dimakan tanpa lapisan gula
Ide dekorasi Natal karangan bunga jahe yang dapat dimakan tanpa lapisan gula

2 in 1 adonan kue karangan bunga Natal dan tempat lilin

dekorasi natal hiasan natal hiasan kue jahe dengan lilin
dekorasi natal hiasan natal hiasan kue jahe dengan lilin

Kredit foto: supergoldenbakes.com

biscuiteers.com

Simplyrecipes.com

bettycrocker.com

Direkomendasikan: