Daftar Isi:
Video: Selai Anggur Buatan Sendiri: Resep Yang Menggugah Selera Untuk Dicoba
2024 Pengarang: Lynn Laird | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:40
Di musim gugur, anggur menemukan tempatnya dalam banyak resep, baik makanan penutup atau hidangan gurih. Bahan yang sangat baik dan mengejutkan dalam salad apel, hiasan berair untuk pizza buah atau pelengkap penting untuk papan keju, anggur, putih atau gelap, membawa ledakan rasa yang membangkitkan selera. Atau mungkin Anda mencari sesuatu yang lebih berbeda? Bagaimana kalau membuat selai anggur, penuh sinar matahari dan beraroma? Jika ide ini sangat menarik bagi Anda, kami mengundang Anda untuk menemukan pilihan resep kami yang patut dicoba!
Beberapa tip berguna sebelum Anda menyingsingkan lengan baju
• Anda bisa menggunakan anggur putih atau hitam, pilihannya tergantung selera Anda.
• Anggur tanpa biji akan menghemat waktu dan tenaga Anda.
• Jika Anda berencana menggunakan anggur berbiji, ada tiga cara untuk melakukannya:
- iris buah anggur untuk membuang bijinya sebelum dimasak -
Keluarkan bijinya saat mengapung selama mendidih -
masukkan anggur ke dalam penggilingan sayuran untuk memisahkan daging buah dari biji-bijian dan kulitnya, kemudian buang bijinya dan kulitnya dari gerbang penggilingan.
Resep selai anggur putih
Bahan:
• 4 cangkir anggur putih, buang bijinya dan kupas
• Parut satu lemon
• 4 sdm. jus lemon
• 4 sdm. pektin rendah gula
• ½ sdt. garam
• 2 cangkir gula
Instruksi:
1. Cuci anggur. Pisahkan dan kupas buah anggur, potong menjadi dua dan buang bijinya dengan pisau tajam.
2. Rebus kismis, kulit lemon, jus lemon, pektin dan garam dalam panci besar selama 5 menit, aduk sesekali.
3. Kemudian, terus mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk hingga benar-benar larut.
4. Macet sudah siap. Tuang ke dalam toples (disterilkan terlebih dahulu). Tutup dan putar stoples hingga dingin.
Selai anggur hitam penuh rasa
Bahan:
• 8 cangkir anggur yang telah dihancurkan
• 6 cangkir gula
Persiapan:
1. Benih anggur dengan menekannya langsung untuk memisahkan daging buah dari bijinya dan kulitnya.
2. Masak bubur, kemudian saring.
3. Gabungkan kembali daging buah yang telah disaring dengan kulit anggur. Masukkan campuran dan gula ke dalam panci dan masak hingga membeku, sekitar 10-15 menit.
4. Penganan yang berpengalaman dapat mengamati gelembung yang lebih besar dan tampilan selai yang mengkilap. Anda juga dapat menguji konsistensi di piring dingin atau dengan termometer permen.
5. Setelah siap, masukkan selai yang masih panas ke dalam stoples selai, tutup dan putar hingga dingin.
Selai anggur tanpa gula
Bahan:
• 550 g anggur berbiji
Instruksi:
1. Potong anggur menjadi dua dan masukkan ke dalam panci dengan api sedang.
2. Tutup dan didihkan sampai anggur mulai melunak.
3. Setelah sekitar 20 menit, mereka akan menjadi agak empuk.
4. Pada tahap ini, haluskan buah anggur menggunakan penghancur kentang.
5. Didihkan selai selama 10 menit lagi, kemudian angkat dari api.
6. Pindahkan selai ke stoples kaca dan segera balikkan.
Resep selai apel dan kismis
Bahan:
• 1 kg anggur hitam
• 1,5 kg apel Gala
• 500 g muscovado coklat muda
• 1 lemon
• 4 biji kapulaga
• 1 sdm. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Persiapan:
1. Masukkan anggur ke dalam panci dan peras. Didihkan dan masak selama sekitar 15 menit. Kemudian masukkan anggur melalui penggilingan sayuran untuk memisahkan daging buah dari kulit dan bijinya. Timbang jus yang dihasilkan - Anda membutuhkan 700-800 ml.
2. Potong apel tanpa mengupasnya. Campurkan apel, jus anggur, jus lemon, dan kulit lemon dalam panci. Tambahkan gula. Didihkan, lalu masukkan biji kapulaga dan kayu manis bubuk.
3. Masak selama sekitar 20 menit, kemudian buang kulit lemon. Campur semuanya dengan blender tangan. Setelah beberapa menit, selai akan mulai mengental. Aduk sesering mungkin untuk memeriksa ketebalan yang benar dari sediaan.
4. Untuk memastikan kemacetan sudah siap, ambil sedikit dan tuang ke piring. Biarkan dingin dan miringkan piring. Jika macet tidak mengalir, maka siap dimasukkan ke dalam toples.
Direkomendasikan:
Roti Zucchini: 7 Resep Yang Menggugah Selera Dan Rendah Karbohidrat Untuk Dicoba
Zucchini adalah sayuran serbaguna di dapur. Cobalah 7 resep roti zucchini kami yang pasti akan menyenangkan Anda
Selai Buatan Sendiri Yang Luar Biasa: 7 Ide Gourmet Untuk Dicoba
Apa pendapat Anda tentang selai buatan sendiri dari lada habanero, bacon, atau bir? Staf editorial Deavita.fr mengundang Anda untuk menemukan 7 resep yang tidak biasa untuk menikmati ledakan rasa yang nyata
Hiasan Cupcake Natal Yang Bisa Dikunyah Dalam Beberapa Resep Yang Menggugah Selera
Untuk akhir tahun, apakah Anda mencari alternatif yang bagus untuk kayu Yule tradisional? Dengan ide dekorasi cupcake Natal yang dibuat oleh Deavita.fr untuk Anda, tidak perlu mencari lebih jauh! Buktinya dengan resep untuk diikuti
Selai Bebas Gula Buatan Sendiri: Resep Mudah Dan Sehat
Bagaimana cara menyiapkan selai bebas gula buatan sendiri? Cari tahu di artikel kami di mana kami menyaring resep sehat, bebas gluten dan super lezat terbaik. Bahkan buah beku diperbolehkan
Resep Makanan Penutup Yang Mudah Jatuh - Manjakan Diri Anda Dengan 10 Ide Kami Yang Menggugah Selera
Mencari resep makanan penutup musim gugur yang baru untuk dicoba? Maka Anda telah datang ke tempat yang tepat. Kami akan memberi Anda 10! Ikuti kami