Daftar Isi:
Video: 10 Makanan Kaya Seng Melawan Infeksi Virus
2024 Pengarang: Lynn Laird | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:40
Dihadapkan dengan kurangnya pengobatan terhadap virus corona (covid-19) dan kecepatan perkembangannya, psikosis mulai muncul, sembari memberi jalan kepada banyak rumor tentang apa yang disebut pengobatan rumah ajaib yang akan membantu melawan infeksi. Namun, meningkatkan sistem kekebalan selama pandemi influenza selalu merupakan ide yang bagus! Cara pertama untuk membantu pertahanan Anda adalah dengan memenuhi vitamin A, C dan D, zat besi dan seng, yang dapat Anda temukan dengan mudah di piring Anda. Temukan makanan kaya seng paling efektif melawan infeksi virus!
Makanan kaya seng untuk melawan infeksi virus
Meskipun kekurangan seng tidak terlalu umum, tidak seperti kekurangan vitamin B12, mineral ini sangat penting untuk berfungsinya tubuh. Terlebih lagi, ini terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzimatik, termasuk regulasi ekspresi gen. Ini juga sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Hampir 10% penduduk Prancis kekurangan seng. Orang dengan defisit biasanya vegetarian dan vegan, orang tua, orang dengan gangguan pencernaan dan usus, orang dengan penyakit hati kronis, dll. Untungnya, seng ditemukan di banyak makanan sehari-hari. Oleh karena itu, sangat mudah untuk mengisi elemen jejak ini selama pandemi!
Kebutuhan seng per hari menurut usia dan jenis kelamin
Tetapi sebelum kami memberi tahu Anda di mana menemukannya, berapa banyak seng yang Anda butuhkan per hari? Meskipun jumlahnya kecil, kontribusi mineral ini sangat penting bagi tubuh.
-
Bayi 0-6 bulan = 2 mg
Bayi 7 bulan-3 tahun = 3 mg
Anak 4-8 tahun = 5 mg
Anak 9-13 tahun = 8 mg Remaja 14-18 tahun =
11 mg
Remaja 14-18 tahun = 9 mg
-
Pria 19-50 tahun = 11 mg
Pria 50 tahun ke atas = 11 mg
-
Wanita 19-50 tahun = 8 mg
Wanita 50 tahun ke atas = 8 mg
Wanita hamil = 11 mg
Wanita menyusui = 12 mg
Mengapa makan makanan kaya seng?
Seperti yang disebutkan, seng adalah mineral yang memungkinkan sintesis prostaglandin, yang pada gilirannya berasal dari asam lemak Omega (3 dan 6) dan memiliki peran anti-inflamasi dengan melindungi tubuh dari efek berbahaya dari infeksi virus. Selain itu, seng meningkatkan produksi limfosit T dan meningkatkan aktivasi mereka. Oleh karena itu, ia memiliki tindakan anti infeksi yang relatif mengesankan.
Selain efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, trace element juga menjaga kesehatan kulit dan rambut. Ini mempromosikan penyembuhan dan perbaikan kulit. Dalam konteks ini, asupan seng yang tepat diperlukan untuk melawan jerawat, psoriasis, atau eksim. Sedangkan untuk rambut, mempromosikan kilau dan kekuatan.
Seng juga membantu menjaga indera perasa dan penciuman. Inilah sebabnya mengapa ini banyak digunakan untuk mengobati gangguan rasa, diingat oleh virus corona atau mengikuti perawatan obat yang lebih agresif seperti kemoterapi atau radioterapi. Dianggap sebagai antioksidan, seng memungkinkan tubuh melawan radikal bebas. Dengan demikian, ini melindungi sel dari penuaan sel dini.
Di mana menemukan seng? Makanan untuk dipilih
Biasanya, kerang dan krustasea sangat kaya akan seng! Akibatnya, di antara makanan terkaya dalam elemen jejak ini, kami menemukan tiram, yang mengandung lebih dari 22 mg seng per 100 g, dan karenanya berada di urutan teratas daftar.
Namun, ini bukan satu-satunya makanan yang memenuhi asupan Anda. Daging dengan demikian mengandung elemen jejak ini: hati (4,5 mg per 100 g), daging sapi (6,5 mg per 100 g) dan daging sapi (4,5 mg per 100 g). Selain itu, kita dapat menemukan seng dalam makanan yang lebih mengejutkan seperti kakao, kari, dan biji labu!
Apa yang dimaksud dengan " put" dan "musuh" seng?
Untuk menyerap seng dengan lebih baik, perlu dikombinasikan dengan vitamin dan mineral yang tepat. Ini, misalnya, kasus histidin, vitamin B6 dan sistein, berguna untuk sintesis molekul yang mengangkut seng. Di sisi lain, terdapat kondisi dan unsur "musuh" seng yang mengganggu penyerapannya.
Jadi, saat Anda mengonsumsi seng, asupan kalsium, fosfor, dan tembaga dalam jumlah banyak harus dihindari. Ditto untuk makanan yang terlalu manis, meningkatkan kebutuhan seng, dan rokok dan minuman beralkohol, mempromosikan ekskresi seng urin. Makanan lain yang mengurangi penyerapan yang terakhir adalah: sereal manis, biji bertunas, buah-buahan dan kacang-kacangan.
Daging
Daging merah dan jeroan umumnya merupakan makanan paling tinggi seng. Tetapi seng dari sumber hewani lebih berbeda dari seng dari sumber nabati, yang ditemukan dalam gandum hitam. Bahwa dari daging ternyata lebih baik diasimilasi oleh tubuh. Di antara daging terkaya adalah hati sapi (13,2 mg / 100 g), daging giling (10,5 mg / 100 g) dan bahu babi (7,52 mg / 100 g). Kapan atau daging sapi, yang terbaik adalah memakannya mentah (sebagai tartare) atau langka untuk mendapatkan dosis seng yang optimal.
Telur
Baik telur yang keras, orak-arik, atau mentah, mengandung banyak seng. Namun, jika Anda ingin menambah mineral ini, lebih baik pilih telur orak-arik. Tambahkan sepotong salmon, truffle atau alpukat untuk makanan ringan musim semi.
Produk susu
Setelah telur dan hati anak sapi, produk susu juga sangat kaya akan seng. Jadi di antara produk susu yang paling banyak mengandung seng, keju, seperti mozzarella dan cheddar, adalah yang paling penting. Susu dan yoghurt juga merupakan sumber yang diketahui, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Shiitake kering
Sumber Zn lain yang bagus untuk vegetarian dan vegan adalah shiitake kering. Jamur Jepang mengandung sekitar 7,66 mg per 100 g dan bagus untuk sup atau sebagai hiasan.
Bibit gandum panggang
Sekitar 17 mg per 100 g, bibit gandum juga termasuk dalam kategori makanan tinggi Zn. Tersedia di toko makanan organik atau kesehatan, ini cocok dengan beberapa makanan dan makanan, seperti keju, salad campur, dan sereal.
Biji labu
Meski jarang dimakan, tidak seperti bibit gandum, biji labu sangrai juga tinggi seng dan mengandung sekitar 7,64 mg per 100 g. Lezat dan sehat, sempurna untuk ditambahkan pada makanan manis dan gurih: sup labu, salad campur, sereal bar buatan sendiri.
Buncis
Berkat kandungan sengnya yang tinggi, buncis memungkinkan tubuh berasimilasi dengan baik untuk menyimpan insulin. Itu sebabnya, mereka bagus untuk penderita diabetes. Berupa biji-bijian atau tepung, kacang-kacangan ini memperkuat sistem kekebalan tubuh. Elemen kunci dalam gastronomi oriental, buncis mengandung banyak nutrisi, seperti serat, protein, dan vitamin. Untuk mengurangi defisit seng, tidak ada yang seperti semangkuk kecil hummus Lebanon.
kacang-kacangan
Lentil, di sisi lain, merupakan sumber seng yang luar biasa untuk vegetarian dan vegan. Dalam salad, dihaluskan atau dimasak, mengundang lentil ke piring Anda sangatlah mudah.
makanan laut
Selain tiram, kepiting (7,62 mg per 100 g) dan lobster (5,67 mg per 100 g) juga memiliki kandungan seng yang baik. Namun, tiram jelas menempati urutan pertama. Dan seperti daging sapi, yang terbaik adalah memakan kerang mentah ini. Dengan sepiring tiram, kepiting, atau makanan laut lainnya, dosis seng harian sangat mudah dicapai.
Direkomendasikan:
Makanan Anti Migrain Untuk Melawan Sakit Kepala Secara Alami
Apakah ada hubungan antara diet dan sakit kepala parah ini? Apa makanan anti-migrain yang harus disukai dan pemicu yang harus dihindari? sini
Makanan Kaya Asam Folat: Daftar Tidak Lengkap
Makanan yang kaya asam folat direkomendasikan untuk dikonsumsi secara teratur untuk menyediakan tubuh dengan vitamin B9 yang penting
Makanan Kaya Antioksidan Untuk Menambah Menu
Kanker, diabetes, Alzheimer … untuk melawan masalah yang berkaitan dengan radikal bebas, kami meletakkan 10+ makanan yang kaya akan anitoksidant ini di piring kami
5 Tips Melawan Virus Secara Alami
Biasanya, Anda hanya dapat mengandalkan sistem kekebalan Anda untuk melawan virus. Berikut 5 tips untuk meningkatkannya
12 Makanan Kaya Protein Penting Untuk Tubuh
Apakah Anda merasa lemah dan terus-menerus lapar? Apakah Anda sulit berkonsentrasi atau tidur? Ada banyak cara yang dapat diketahui tubuh Anda saat Anda kekurangan protein! Jadi, berikut adalah 12 makanan berprotein tinggi untuk ditambahkan ke menu untuk meningkatkan kesehatan Anda tanpa daging