Daftar Isi:

10 Makanan Kaya Seng Melawan Infeksi Virus
10 Makanan Kaya Seng Melawan Infeksi Virus

Video: 10 Makanan Kaya Seng Melawan Infeksi Virus

Video: 10 Makanan Kaya Seng Melawan Infeksi Virus
Video: Wajib Tahu! 5 Makanan Kaya Vitamin E yang Dapat Cegah Corona 2024, Maret
Anonim

Dihadapkan dengan kurangnya pengobatan terhadap virus corona (covid-19) dan kecepatan perkembangannya, psikosis mulai muncul, sembari memberi jalan kepada banyak rumor tentang apa yang disebut pengobatan rumah ajaib yang akan membantu melawan infeksi. Namun, meningkatkan sistem kekebalan selama pandemi influenza selalu merupakan ide yang bagus! Cara pertama untuk membantu pertahanan Anda adalah dengan memenuhi vitamin A, C dan D, zat besi dan seng, yang dapat Anda temukan dengan mudah di piring Anda. Temukan makanan kaya seng paling efektif melawan infeksi virus!

Makanan kaya seng untuk melawan infeksi virus

Cara mengisi seng di tengah pandemi Makanan kaya seng yang efe-t.webp
Cara mengisi seng di tengah pandemi Makanan kaya seng yang efe-t.webp

Meskipun kekurangan seng tidak terlalu umum, tidak seperti kekurangan vitamin B12, mineral ini sangat penting untuk berfungsinya tubuh. Terlebih lagi, ini terlibat dalam lebih dari 200 reaksi enzimatik, termasuk regulasi ekspresi gen. Ini juga sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh.

Mengapa terisi seng di tengah pandemi makanan kaya seng untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh
Mengapa terisi seng di tengah pandemi makanan kaya seng untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh

Hampir 10% penduduk Prancis kekurangan seng. Orang dengan defisit biasanya vegetarian dan vegan, orang tua, orang dengan gangguan pencernaan dan usus, orang dengan penyakit hati kronis, dll. Untungnya, seng ditemukan di banyak makanan sehari-hari. Oleh karena itu, sangat mudah untuk mengisi elemen jejak ini selama pandemi!

Kebutuhan seng per hari menurut usia dan jenis kelamin

kebutuhan seng harian berdasarkan usia dan jenis kelamin makanan kaya Zn
kebutuhan seng harian berdasarkan usia dan jenis kelamin makanan kaya Zn

Tetapi sebelum kami memberi tahu Anda di mana menemukannya, berapa banyak seng yang Anda butuhkan per hari? Meskipun jumlahnya kecil, kontribusi mineral ini sangat penting bagi tubuh.

  • Bayi 0-6 bulan = 2 mg

    Bayi 7 bulan-3 tahun = 3 mg

    Anak 4-8 tahun = 5 mg

    Anak 9-13 tahun = 8 mg Remaja 14-18 tahun =

    11 mg

    Remaja 14-18 tahun = 9 mg

  • Pria 19-50 tahun = 11 mg

    Pria 50 tahun ke atas = 11 mg

  • Wanita 19-50 tahun = 8 mg

    Wanita 50 tahun ke atas = 8 mg

    Wanita hamil = 11 mg

    Wanita menyusui = 12 mg

Mengapa makan makanan kaya seng?

manfaat kesehatan dari makanan tinggi seng
manfaat kesehatan dari makanan tinggi seng

Seperti yang disebutkan, seng adalah mineral yang memungkinkan sintesis prostaglandin, yang pada gilirannya berasal dari asam lemak Omega (3 dan 6) dan memiliki peran anti-inflamasi dengan melindungi tubuh dari efek berbahaya dari infeksi virus. Selain itu, seng meningkatkan produksi limfosit T dan meningkatkan aktivasi mereka. Oleh karena itu, ia memiliki tindakan anti infeksi yang relatif mengesankan.

mengisi seng untuk melawan jerawat
mengisi seng untuk melawan jerawat

Selain efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, trace element juga menjaga kesehatan kulit dan rambut. Ini mempromosikan penyembuhan dan perbaikan kulit. Dalam konteks ini, asupan seng yang tepat diperlukan untuk melawan jerawat, psoriasis, atau eksim. Sedangkan untuk rambut, mempromosikan kilau dan kekuatan.

manfaat kesehatan dari makanan seng untuk diperoleh selama epidemi
manfaat kesehatan dari makanan seng untuk diperoleh selama epidemi

Seng juga membantu menjaga indera perasa dan penciuman. Inilah sebabnya mengapa ini banyak digunakan untuk mengobati gangguan rasa, diingat oleh virus corona atau mengikuti perawatan obat yang lebih agresif seperti kemoterapi atau radioterapi. Dianggap sebagai antioksidan, seng memungkinkan tubuh melawan radikal bebas. Dengan demikian, ini melindungi sel dari penuaan sel dini.

Di mana menemukan seng? Makanan untuk dipilih

di mana menemukan seng makanan sehat terbaik untuk pergi
di mana menemukan seng makanan sehat terbaik untuk pergi

Biasanya, kerang dan krustasea sangat kaya akan seng! Akibatnya, di antara makanan terkaya dalam elemen jejak ini, kami menemukan tiram, yang mengandung lebih dari 22 mg seng per 100 g, dan karenanya berada di urutan teratas daftar.

kari bubuk kakao dan biji labu untuk mendapatkan seng
kari bubuk kakao dan biji labu untuk mendapatkan seng

Namun, ini bukan satu-satunya makanan yang memenuhi asupan Anda. Daging dengan demikian mengandung elemen jejak ini: hati (4,5 mg per 100 g), daging sapi (6,5 mg per 100 g) dan daging sapi (4,5 mg per 100 g). Selain itu, kita dapat menemukan seng dalam makanan yang lebih mengejutkan seperti kakao, kari, dan biji labu!

Apa yang dimaksud dengan " put" dan "musuh" seng?

vitamin b2 untuk meningkatkan penyerapan seng
vitamin b2 untuk meningkatkan penyerapan seng

Untuk menyerap seng dengan lebih baik, perlu dikombinasikan dengan vitamin dan mineral yang tepat. Ini, misalnya, kasus histidin, vitamin B6 dan sistein, berguna untuk sintesis molekul yang mengangkut seng. Di sisi lain, terdapat kondisi dan unsur "musuh" seng yang mengganggu penyerapannya.

makanan dan kebiasaan yang tidak menyukai seng
makanan dan kebiasaan yang tidak menyukai seng

Jadi, saat Anda mengonsumsi seng, asupan kalsium, fosfor, dan tembaga dalam jumlah banyak harus dihindari. Ditto untuk makanan yang terlalu manis, meningkatkan kebutuhan seng, dan rokok dan minuman beralkohol, mempromosikan ekskresi seng urin. Makanan lain yang mengurangi penyerapan yang terakhir adalah: sereal manis, biji bertunas, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Daging

makanan mana yang paling kaya seng
makanan mana yang paling kaya seng

Daging merah dan jeroan umumnya merupakan makanan paling tinggi seng. Tetapi seng dari sumber hewani lebih berbeda dari seng dari sumber nabati, yang ditemukan dalam gandum hitam. Bahwa dari daging ternyata lebih baik diasimilasi oleh tubuh. Di antara daging terkaya adalah hati sapi (13,2 mg / 100 g), daging giling (10,5 mg / 100 g) dan bahu babi (7,52 mg / 100 g). Kapan atau daging sapi, yang terbaik adalah memakannya mentah (sebagai tartare) atau langka untuk mendapatkan dosis seng yang optimal.

Telur

bagaimana cara mengisi seng makanan yang disukai telur susu
bagaimana cara mengisi seng makanan yang disukai telur susu

Baik telur yang keras, orak-arik, atau mentah, mengandung banyak seng. Namun, jika Anda ingin menambah mineral ini, lebih baik pilih telur orak-arik. Tambahkan sepotong salmon, truffle atau alpukat untuk makanan ringan musim semi.

Produk susu

Makanan seng dan nutrisi keju mozzarela susu
Makanan seng dan nutrisi keju mozzarela susu

Setelah telur dan hati anak sapi, produk susu juga sangat kaya akan seng. Jadi di antara produk susu yang paling banyak mengandung seng, keju, seperti mozzarella dan cheddar, adalah yang paling penting. Susu dan yoghurt juga merupakan sumber yang diketahui, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Shiitake kering

konsumsi shiitake kering untuk mengisi seng
konsumsi shiitake kering untuk mengisi seng

Sumber Zn lain yang bagus untuk vegetarian dan vegan adalah shiitake kering. Jamur Jepang mengandung sekitar 7,66 mg per 100 g dan bagus untuk sup atau sebagai hiasan.

Bibit gandum panggang

sumber alami biji gandum panggang seng
sumber alami biji gandum panggang seng

Sekitar 17 mg per 100 g, bibit gandum juga termasuk dalam kategori makanan tinggi Zn. Tersedia di toko makanan organik atau kesehatan, ini cocok dengan beberapa makanan dan makanan, seperti keju, salad campur, dan sereal.

Biji labu

manfaat kesehatan biji labu seng
manfaat kesehatan biji labu seng

Meski jarang dimakan, tidak seperti bibit gandum, biji labu sangrai juga tinggi seng dan mengandung sekitar 7,64 mg per 100 g. Lezat dan sehat, sempurna untuk ditambahkan pada makanan manis dan gurih: sup labu, salad campur, sereal bar buatan sendiri.

Buncis

Buncis kaya makanan sumber seng alami
Buncis kaya makanan sumber seng alami

Berkat kandungan sengnya yang tinggi, buncis memungkinkan tubuh berasimilasi dengan baik untuk menyimpan insulin. Itu sebabnya, mereka bagus untuk penderita diabetes. Berupa biji-bijian atau tepung, kacang-kacangan ini memperkuat sistem kekebalan tubuh. Elemen kunci dalam gastronomi oriental, buncis mengandung banyak nutrisi, seperti serat, protein, dan vitamin. Untuk mengurangi defisit seng, tidak ada yang seperti semangkuk kecil hummus Lebanon.

kacang-kacangan

diet kaya seng lentil untuk memperkuat sistem kekebalan Anda
diet kaya seng lentil untuk memperkuat sistem kekebalan Anda

Lentil, di sisi lain, merupakan sumber seng yang luar biasa untuk vegetarian dan vegan. Dalam salad, dihaluskan atau dimasak, mengundang lentil ke piring Anda sangatlah mudah.

makanan laut

makanan laut tiram, kepiting, lobster diet kaya seng
makanan laut tiram, kepiting, lobster diet kaya seng

Selain tiram, kepiting (7,62 mg per 100 g) dan lobster (5,67 mg per 100 g) juga memiliki kandungan seng yang baik. Namun, tiram jelas menempati urutan pertama. Dan seperti daging sapi, yang terbaik adalah memakan kerang mentah ini. Dengan sepiring tiram, kepiting, atau makanan laut lainnya, dosis seng harian sangat mudah dicapai.

Direkomendasikan: