Daftar Isi:

Teh Mutiara Atau Teh Gelembung: Resep Dengan Peringkat Terbaik
Teh Mutiara Atau Teh Gelembung: Resep Dengan Peringkat Terbaik

Video: Teh Mutiara Atau Teh Gelembung: Resep Dengan Peringkat Terbaik

Video: Teh Mutiara Atau Teh Gelembung: Resep Dengan Peringkat Terbaik
Video: Zack & Neni Bikin Trini Rum Bubble Tea 2024, Maret
Anonim

Langsung dari Taiwan, teh mutiara memiliki segalanya untuk menarik penggemar minuman sehat dan buah-buahan. Dibuat pada awal 1980-an, bubble tea ini, juga disebut zenzou, boba atau Bubble tea, telah menggoda seluruh dunia dengan mutiara tapioka kecil yang dicampur secara halus dengan sirup dan susu. Rasanya berkembang dan membengkok sesuai keinginan masing-masing. Untuk membuktikannya kepada Anda, staf editorial telah menemukan resep dengan peringkat terbaik agar Anda dapat sepenuhnya menikmati minuman eksotis dan semua variasi yang ditawarkan. Jadi kami mengesampingkan milkshake dan mencoba minuman manis Taiwan.

Resep teh mutiara Asia buatan sendiri terbaik untuk dicoba

cara menyiapkan bubble tea dengan mutiara asia resep vegan yang mudah bervariasi
cara menyiapkan bubble tea dengan mutiara asia resep vegan yang mudah bervariasi

Sebagai aturan praktis, untuk membuat teh mutiara Asia buatan sendiri di rumah, Anda membutuhkan tiga bahan dasar: teh, susu, dan mutiara tapioka. Sedangkan untuk pilihan teh, teh hitam merupakan salah satu pilihan yang paling cocok untuk memberikan karakter yang kaya pada minuman tersebut. Susu, sebaliknya, memberikan lebih banyak kebebasan. Susu murni atau susu nabati? Personalisasikan teh Anda sesuai keinginan Anda. Oat, mete, kelapa atau susu almond… Mutiara Asia yang lembut dan lembut cocok dengan semuanya! Namun, minuman menjadi lebih kaya dan lembut dengan susu murni. Terakhir, Anda bisa menemukan mutiara tapioka di toko grosir Asia terdekat atau supermarket, seperti Carrefour dan Auchan. Jika tidak, Anda masih dapat memesannya secara online.

Beberapa tips sebelum Anda mulai …

cara menyiapkan teh mutiara bubble tea resep mudah cepat
cara menyiapkan teh mutiara bubble tea resep mudah cepat
  • Bagi Anda yang mengikuti diet pelangsing, ketahuilah bahwa bola tapioka memang sangat tinggi kalori. Oleh karena itu, alternatif ringan dan rendah kalori yang baik adalah jeli kelapa. Potong yang terakhir menjadi kubus kecil dan ganti bola tapioka.
  • Untuk mendapatkan manfaat penuh dari mutiara Asia, temukan sedotan yang cukup besar. Jika Anda tidak dapat menemukannya, sendok sederhana sudah cukup. Anda juga dapat menemukan teh mutiara siap pakai di toko grosir Asia.
  • Bagi mereka yang tinggal di Paris, Anda mungkin tahu bahwa ada banyak bar dan kedai teh yang mengkhususkan diri pada Bubble tea.
  • Terakhir, namun tidak kalah pentingnya, perhatikan mutiara yang bisa membuat anak kecil tersedak.

Boba Tea: resep tradisional

bubble tea zenzou resep bubble tea tradisional
bubble tea zenzou resep bubble tea tradisional
bubble tea tradisional mudah disiapkan di rumah bubble tea zenzou
bubble tea tradisional mudah disiapkan di rumah bubble tea zenzou

Bahan:

  • 1 C. teh hitam
  • 200 ml air
  • 30 ml sirup pilihan Anda
  • 50 g mutiara tapioka
  • 3 sdm. sendok makan susu sapi atau nabati

Persiapan:

Dalam panci, panaskan air tanpa mendidih. Pindahkan ke wadah lain dan biarkan teh hitam terendam di sana, lalu sisihkan di lemari es. Dalam panci yang sama, rebus air. Saat mendidih, kecilkan api dan tuangkan mutiara tapioka. Biarkan masak selama sekitar 30 menit. Di akhir waktu ini, tiriskan mutiaranya dan taruh di dalam mangkuk. Tuang sirup di atasnya dan sisihkan lagi di lemari es. Setelah dingin, masukkan teh dan mutiara ke dalam gelas tinggi dan tuangkan susu. Tambahkan beberapa es batu, jika mau!

Tip:

Untuk memberi sentuhan warna pada minuman Anda, jangan ragu untuk mewarnai mutiara Anda dengan memilih pewarna makanan pada tahap kedua persiapan. Dan saat Anda mulai bosan dengan teh hitam, gantilah dengan es teh hijau.

Bubble tea dengan teh matcha

Es teh mutiara Asia dan resep matcha lengkap
Es teh mutiara Asia dan resep matcha lengkap

Bahan untuk 2 gelas:

  • 60 g mutiara tapioka
  • 3 sdm. sirup beras atau madu
  • 2 sdm. 1 sendok teh teh hijau bubuk matcha
  • 500 ml teh hijau dingin
  • 2 sdm. susu kedelai atau susu sapi
  • Es batu

Persiapan:

Mulailah dengan memasak mutiara tapioka dengan mendidihkan 500 ml air dalam panci. Kemudian tambahkan mutiara tapioka dan masak selama 15 menit sambil diaduk rata. Diamkan selama 10 menit lagi di dalam panci sebelum ditiriskan. Sementara itu, encerkan sirup beras dengan sedikit air dan rendam mutiara di dalamnya. Dinginkan. Di dalam shaker, masukkan matcha, teh hijau, susu, sirup beras, dan es batu. Kocok kuat-kuat. Bagi mutiara di antara 2 gelas tinggi, dan tuangkan es teh. Sini!

Mutiara tapioka dan es teh mangga

teh gelembung nektar mangga yang mudah dan cepat
teh gelembung nektar mangga yang mudah dan cepat

Bahan:

  • 1 cangkir mutiara tapioka
  • 3 sdm. sendok makan gula
  • 2 cangkir teh hijau atau hitam
  • 2 cangkir nektar mangga
  • 2 cangkir susu sapi atau susu nabati

Persiapan:

Masak mutiara Asia dalam panci berisi 2,5 liter air selama 15 menit. Angkat dari api dan diamkan mutiara selama 5 menit. Bilas dengan air dingin. Siapkan teh dan tambahkan gula, nektar, dan susu ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Bagi mutiara di antara 4 gelas, masukkan es batu dan isi dengan susu-teh-nektar. Untuk nektar mangga, mohon jangan menggantinya dengan jus mangga, karena jus mangga hanya akan mengental minuman. Untuk versi vegan, jelas kami menukar susu sapi dengan susu almond.

Teh boba tanpa susu: nanas, kiwi, mint, dan mutiara Asia

buba tea tipiak pearl tea with pineapple mint kiwi
buba tea tipiak pearl tea with pineapple mint kiwi

Bahan untuk 4 gelas:

  • 6 sendok teh mutiara Asia
  • Pewarna makanan hijau
  • Gula pasir
  • 400 ml teh mint
  • 1 buah pisang
  • Es batu
  • 1 buah nanas matang
  • daun bayam
  • daun mint
  • 3-4 buah kiwi
  • daun kemangi

Persiapan:

Masukkan mutiara ke dalam 750 ml air mendidih, tambahkan sedikit pewarna makanan hijau dan gula halus. Masak selama 30 menit sambil diaduk secara teratur. Ambil dari panas dan tiriskan. Kemudian siapkan teh mint dan biarkan dingin. Di dalam blender, campur pisang, bagian dari teh mint, dan es batu. Potong nanas menjadi beberapa bagian dan tambahkan saat Anda memasukkannya ke dalam food processor bersama dengan kiwi, daun kemangi, mint dan bayam dan sisa teh. Bagi mutiara di antara gelas-gelas dan tutupi dengan persiapan vitamin. Vegan dan serbaguna, resep ini bisa disiapkan dengan teh hijau serta teh hitam. Ditto untuk pewarna makanan. Hijau, biru, merah atau kuning, Anda dimanja oleh pilihan.

Teh gelembung coklat panas

Teh gelembung teh mutiara Asia resep buah mudah
Teh gelembung teh mutiara Asia resep buah mudah

Bahan:

  • 1 genggam manik tipiak
  • 2-3 sdm. kopi instan
  • 150 ml teh hijau / hitam / kayu manis
  • 1 liter susu nabati / utuh
  • 1 batang cokelat hitam
  • 2 sdm. krim kental
  • Gula
  • ekstrak vanili
  • Es Krim Dengan Vanilla

Persiapan:

Seperti biasa, mulailah dengan memasak gelembung dalam panci berisi 750 ml air mendidih selama 30 menit. Tambahkan kopi larut dan aduk. Ambil dari panas dan tiriskan. Siapkan teh kayu manis dalam 150 ml air. Kemudian panaskan susu dengan api kecil di dalam panci dan tambahkan potongan coklat. Aduk perlahan selama beberapa menit atau sampai campurannya halus. Tuang teh kayu manis, krim kental, gula dan ekstrak vanili. Masukkan mutiara tipiak ke dalam gelas, tambahkan satu scoop es krim dan susu coklat. Kopi instan dan es krim, Anda bisa dengan mudah menggantinya dengan Whiskey Cream dan es krim buatan sendiri.

Teh mutiara blueberry

bubble tea bubble tea dengan blueberry dan raspberry buah merah resep mudah dan cepat
bubble tea bubble tea dengan blueberry dan raspberry buah merah resep mudah dan cepat

Bahan:

  • 1 genggam gelembung
  • pewarna makanan merah atau ungu
  • Gula pasir
  • 200 ml teh hitam
  • 200 g blueberry
  • 150 g stroberi / raspberry
  • 400-450 ml susu skim / almond
  • Es batu
  • 1 setengah kantong gula vanila
  • 1 C. sirup agave
  • daun mint
  • 1 sendok sorbet jeruk nipis

Persiapan:

Setelah meramu bubble seperti yang ditunjukkan di atas, lanjutkan dengan pembuatan teh hitam. Biarkan dingin dan campurkan blueberry dan raspberry ke dalam food processor. Tambahkan susu, gula pasir, sirup agave dan beberapa es batu. Campur lagi dan masukkan daun mint dan sorbet jeruk nipis. Campur sebentar untuk terakhir kalinya. Terakhir, taruh beberapa mutiara di dasar setiap gelas dan tuangkan ke dalam persiapan. Gantilah sirup agave dengan madu, variasikan pewarna makanan dan tukar teh hitam dengan teh mint untuk menambah karakter minuman. Untuk jaminan kesegaran, lebih suka buah beku.

Direkomendasikan: