Daftar Isi:
- Goji berry: asal, bentuk dan properti populer
- Manfaat goji berry kering
- Apa yang harus Anda ketahui sebelum mengonsumsi buah beri merah?
- Bagaimana cara memasukkan goji ke dalam menu Anda?
- Berapa goji berry per hari dan berapa kandungan kalorinya?
- Efek samping goji berry
Video: Goji Berry Kering: Bagaimana Cara Terbaik Menggunakan Buah Ajaib Ini?
2024 Pengarang: Lynn Laird | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 11:39
Goji berry: asal, bentuk dan properti populer
Juga dikenal sebagai wolfberry biasa, goji berry berasal dari Cina dan dikenal sebagai salah satu makanan padat nutrisi di seluruh dunia. Seperti disebutkan di atas, goji berry merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik yaitu vitamin C dan A, serat, zat besi, dan seng. Terlebih lagi, mereka mengandung delapan asam amino esensial dan menawarkan jumlah protein yang mengejutkan. Hanya 30g goji menyediakan sekitar 10% asupan protein yang dibutuhkan untuk kehidupan sehari-hari. Dan berkat kandungan serat dan karbohidrat kompleksnya yang tinggi, gula darah akan naik lebih lambat.
Goji, dalam bentuk apa lagi tersedia?
Biasanya, goji tersedia dalam beberapa bentuk: kering, segar, berbentuk bubuk, dan jus. Apapun pilihan Anda, pilihlah produk organik berkualitas tinggi untuk menghindari zat beracun dari pestisida. Namun, goji berry kering adalah yang paling banyak dikonsumsi karena kemampuannya menyatu dengan sempurna ke dalam berbagai resep kuliner. Di sisi lain, jus goji juga populer, tetapi karena perubahan berbeda yang dialami buah beri, manfaat kesehatan buah ini sangat berkurang. Ditto untuk goji bubuk.
Bisakah kita menganggap goji sebagai makanan super?
Berwarna merah cerah dan dijuluki buah umur panjang, goji berry adalah salah satu makanan padat nutrisi di dunia, memberi mereka tempat yang layak di antara makanan super. Lebih khusus lagi, buah kecil ini mengandung asam amino dan lemak, vitamin B1, B2, C dan E, kalsium, fosfor, seng dll. Dan selain itu, menurut beberapa penelitian, goji 3 kali lebih kaya vitamin C dibandingkan jeruk.
Apa khasiat goji berry kering?
Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, goji berry kering memiliki banyak khasiat obat, antioksidan, dan anti-inflamasi lainnya. Buah beri merah juga sangat bermanfaat untuk kesehatan mata, membantu mencegah penyakit kardiovaskular, dan membantu melawan kecemasan dan stres. Berikut adalah daftar kecil khasiat lain dari goji berry kering:
• Peningkatan memori.
• Pengaturan tekanan darah, gula darah dan kolesterol.
• Sifat anti tumor dan anti penuaan.
• Peningkatan energi dan daya tahan.
• Stimulasi sekresi hormon.
Dan setelah menguraikan khasiat goji yang luar biasa, mari kita fokus pada banyak manfaatnya yang akan membuat Anda tidak bisa berkata-kata!
Manfaat goji berry kering
Perlindungan terhadap penyakit mata terkait usia. Antioksidan sehat tingkat tinggi, dan khususnya zeaxanthin, yang terkandung dalam goji berry meningkatkan kesehatan mata. Antioksidan juga dapat mencegah kondisi tertentu yang disebabkan oleh sinar UV, radikal bebas, dan stres oksidatif.
Sistem kekebalan yang lebih kuat. Dikenal karena kualitas penguat sistem kekebalannya, antioksidan berlimpah dalam goji berry. Selain itu, kemampuan untuk melawan radikal bebas dan peradangan yang berbahaya. Terlebih lagi, vitamin A dan C memiliki peran penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh serta mencegah penyakit seperti demam dan bahkan kanker.
Pencegahan kanker. Antioksidan tingkat tinggi, termasuk vitamin C, zeaxanthin, dan karotenoid, bertanggung jawab untuk melawan sel kanker. Oleh karena itu, antioksidan memperlambat pertumbuhan tumor, mengurangi peradangan dan membantu tubuh membuang zat berbahaya.
Kulit lebih sehat. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, goji berry kering adalah antioksidan kuat, yang memang merupakan rahasia awet muda dan umur panjang.
Gula darah stabil. Berkat polisakarida, goji berry yang dikeringkan bisa menurunkan hipoglikemia sehingga mengurangi risiko diabetes.
Lawan depresi, kecemasan, dan kelelahan. Ada banyak penelitian yang dilakukan pada manusia yang telah membuktikan manfaat goji beri kering bagi kesehatan mental. Para ilmuwan juga melaporkan peningkatan energi, konsentrasi, performa atletik, dan kualitas tidur yang lebih baik. Hal ini terutama disebabkan oleh banyaknya nutrisi yang melawan kekurangan dan dengan demikian menstimulasi sistem kekebalan.
Perlindungan hati. Tahukah Anda bahwa pengobatan tradisional Tiongkok telah menggunakan goji berry kering untuk mengobati penyakit lever? Jadi, tidak mengherankan jika buah beri ajaib ini termasuk di antara makanan yang baik untuk hati untuk dimasukkan ke dalam menu Anda.
Manfaat pelangsing. Berkat kekayaan serat, antioksidan, vitamin, dan mineralnya, goji berry kering dapat membantu kita tetap bugar sekaligus mendorong penurunan berat badan. Mereka merangsang transit, pembakaran lemak, rasa kenyang dan membantu mencegah ngemil.
Apa yang harus Anda ketahui sebelum mengonsumsi buah beri merah?
Goji berry dapat berinteraksi dengan pengencer darah serta tekanan darah dan obat diabetes. Namun terlepas dari sifatnya, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mulai memakan buahnya, terutama jika Anda memiliki alergi. Perhatikan juga bahwa ¼ cangkir goji berry kering mengandung banyak vitamin A. Jadi batasi konsumsinya untuk mengurangi risiko keracunan vitamin A.
Tetapi adakah kelompok orang tertentu yang harus menghindari konsumsi goji berry kering? Jadi, menurut beberapa penelitian buah ajaib tidak dianjurkan untuk ibu hamil karena bisa menyebabkan kontraksi pada rahim. Dalam hal ini, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda!
Bagaimana cara memasukkan goji ke dalam menu Anda?
Buah goji yang terutama dimakan kering tersedia di sebagian besar toko makanan kesehatan dan dapat dengan mudah ditambahkan ke banyak resep untuk smoothie sehat, makanan ringan, salad, makanan penutup diet, dan sebagainya. Mudah diangkut, yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan goji berry kering ke dalam kantong makanan kecil agar bisa dibawa kemana-mana saat Anda membutuhkan camilan di siang hari.
Berapa goji berry per hari dan berapa kandungan kalorinya?
Dosis anjuran goji berry kering per hari adalah satu sendok makan. Dengan kata lain, 10 sampai 20 gram setiap hari. Sisi kalori, kita berbicara tentang 370 kkal per 100 gram. Oleh karena itu, 20 gr per hari memberi kita sekitar 70 kalori. Kandungan tinggi ini disebabkan oleh metode pengeringan, yang bertujuan untuk memusatkan nutrisi dan vitamin sebanyak mungkin.
Efek samping goji berry
Selama Anda tetap berpegang pada dosis dan tidak berlebihan, goji berry kering sehat dan tidak memiliki efek samping. Namun mengingat kandungan serat dan vitamin C yang tinggi, diare bisa saja terjadi. Jarang, beberapa orang melaporkan mual, sakit kepala dan sakit perut, tetapi ini adalah tanda-tanda efek detoks yang agak cepat berlalu. Jika demikian, pertimbangkan untuk mengurangi konsumsi buah beri.
Direkomendasikan:
Manfaat Buah Kiwi: Bagaimana Buah Ini Meningkatkan Kesehatan Dan Kecantikan?
Apa manfaat kesehatan buah kiwi? Temukan juga informasi lebih lanjut tentang efek menguntungkan buah ini pada rambut dan kulit
Manfaat Alpukat: Mengapa Memasukkan Buah Ajaib Ini Ke Dalam Menu Anda?
Lihatlah manfaat alpukat paling populer atau mengapa memasukkan buah hijau licin yang luar biasa ini ke dalam menu Anda?
Ide Seni Kuku Buah Terbaik Untuk Diadopsi Musim Panas Ini
Manikur membantu Anda mencerahkan pakaian Anda dan mengisi liburan Anda dengan warna dan emosi yang hidup. Butuh inspirasi untuk dekorasi kuku Anda selanjutnya? Bagaimana dengan nail art buah? Temukan ide dekorasi kuku terbaik untuk diuji musim panas ini
Cara Membuat Buah Kering: Teknik, Manfaat Dan Kalori
Apakah pada umumnya Anda memiliki kebiasaan membeli buah kering di supermarket? Tetapi mengapa tidak mempersiapkannya sendiri di rumah? Teknik, Manfaat Kesehatan, Asupan Kalori, Pakai … Begini Cara Membuat Buah Kering Di Rumah Dalam Waktu Singkat
Bagaimana Cara Membangun Aliran Kering? Tip Dan Ide Dekorasi
Apakah Anda ingin merombak taman Anda dengan cara yang orisinal dan menawan? Jika jawaban Anda adalah ya, kami mengundang Anda untuk membangun aliran kering yang tidak memerlukan perawatan dan sangat mudah untuk dibangun. Selain itu, kami telah menyiapkan beberapa ide dekorasi