Daftar Isi:
Video: Menjadi Vegetarian: Mengapa Mengambil Lompatan Dan Berhenti Makan Daging?
2024 Pengarang: Lynn Laird | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 11:39
Menjadi Vegetarian: Apa Itu?
Memiliki rencana umumnya sangat penting agar bisa terus berkembang dan belajar tentang kepribadian kita sendiri dan dunia di sekitar kita. Di antara proyek yang dimaksud, menjadi vegetarian dan meninggalkan pola makan karnivora sangatlah menarik dan sudah sangat umum, di dunia di mana hewan semakin dieksploitasi. Jadi, apakah Anda seorang vegetarian yang setia atau sedang mempertimbangkan untuk mengambil risiko, ketahuilah bahwa menjadi vegetarian memiliki pro dan kontra. Tetapi sebelum kami mengungkapkan semuanya kepada Anda, mari kita perjelas beberapa detail kecil tentang diet omnivora!
Banyak orang di seluruh dunia yang hidup tanpa daging atau ikan. Dalam konteks ini, vegetarisme menghitung dan menyatukan beberapa kategori keluarga. Kami memiliki vegetarian yang tidak makan daging hewan (daging, ikan, makanan laut), vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani (telur, susu, madu …) dan yang selain itu tidak membawa produk hewani apa pun yang berasal dari hewan (kulit, wol, sutra …) dan akhirnya para flexitarian yang merupakan vegetarian lebih fleksibel dan terkadang membiarkan diri mereka makan daging dengan memilih metode produksi dan pembiakan yang lebih menghormati hewan dan alam.
Mengapa menghilangkan daging dan menjadi vegetarian?
Seperti yang kami katakan, vegetarian menjadi semakin populer. Tetapi mengapa mengambil lompatan dan memotong daging dari makanan Anda? Beberapa membuat keputusan menjadi vegetarian karena alasan kesehatan, yang lain karena komitmen ekologi atau agama, yang lain pada akhirnya menentang penderitaan hewan dan melawan kelaparan di dunia. Karena makan daging, berton-ton biji-bijian ditanam untuk menggemukkan ternak, sementara 800 juta orang menderita kelaparan dunia. Apa pun motivasi Anda, melarang daging dan ikan dari makanan Anda - baik secara permanen atau sesekali - masih menimbulkan beberapa pertanyaan.
Vegetarian dan agama
Sering dikaitkan dengan agama Hindu, vegetarianisme berasal dari masakan vegetarian India. Tapi apa sebenarnya ceritanya? Vegetarianisme dianggap oleh umat Hindu sebagai penolakan pertama yang harus ditundukkan oleh seorang yogi, seorang Hindu yang mempraktikkan yoga agar menjadi murni dan dapat mencapai pembebasan. Di sebagian besar kota suci Hindu, alkohol dan makanan non-vegetarian dilarang. Selain itu, adanya hukum yang melarang penyembelihan sapi yang dianggap sakral. Memang, umat Hindu menganggap sapi sebagai perwakilan terbaik dari kebajikan hewan dan oleh karena itu dianggap suci di banyak negara bagian India.
Alasan lingkungan: penggundulan hutan, kekurangan air minum …
Peternakan sapi adalah penyebab utama deforestasi di hutan hujan Amazon. Pada tahun 2009, menurut Greenpeace, sekitar 80% hutan ini dihancurkan untuk dijadikan padang rumput bagi ternak atau untuk menanam sereal yang diperlukan untuk pakan ternak. Oleh karena itu, penggundulan hutan ini berdampak besar pada planet dan populasinya: pelepasan sejumlah besar CO2, degradasi tanah, banjir, tanah longsor, hilangnya spesies, dll. Selain itu, ternak mengkonsumsi terlalu banyak air. Lebih buruk lagi, ternak tidak hanya membuang air, tapi juga mencemarnya.
Menjadi vegetarian karena alasan kesehatan
Apakah makan daging buruk bagi kesehatan Anda? Selama setengah abad terakhir, konsumsi daging telah meningkat 60% di Eropa. Menambahkan daging ke menu sehari-hari sudah menjadi kebiasaan diet. Akan tetapi, makan terlalu banyak daging sama seperti makan terlalu banyak gula atau terlalu banyak minum alkohol. Dengan kata lain, ini membahayakan kesehatan Anda. Memang, beberapa penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa konsumsi daging yang berlebihan memiliki kaitan langsung dengan penyakit kardiovaskular, kanker tertentu (usus, prostat, usus besar, pankreas, payudara, paru-paru), stroke, diabetes, hipertensi, dan obesitas.
Selain itu, penggunaan antibiotik dan hormon secara masif, yang digunakan untuk pemeliharaan ternak intensif, mendorong perkembangan bakteri tertentu seperti Salmonella, misalnya. Setiap tahun, lebih dari satu juta orang meninggal karena keracunan makanan akibat daging. Lebih dekat dengan rekomendasi kesehatan masyarakat; kaya buah, sayur dan serat; rendah lemak jenuh dan daging olahan, akan terlihat logis bahwa menjadi vegetarian berkontribusi pada kesehatan yang lebih baik seperti kelaparan dunia! Ya, kamu benar tentang itu! Menjadi vegetarian juga salah satu solusi untuk mengusir kelaparan.
Bagaimana dengan kerugian dari diet vegetarian?
Penurunan berat badan, peremajaan jantung, optimalisasi pencernaan, pengurangan peradangan dan percepatan pemulihan, pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular, dll. Kita cenderung mengaitkan vegetarianisme dengan banyak manfaat bagi kesehatan. Tetapi apakah itu hanya bermanfaat? Bagaimana dengan kerugiannya? Apakah protein nabati sama dengan protein hewani?
Jika kita menghilangkan daging dari menu kita, kita membuat diri kita sendiri terkena gangguan tubuh tertentu. Ini sering dikaitkan dengan risiko kekurangan nutrisi tertentu: risiko kekurangan zat besi, fosfor, seng, dan oleh karena itu, risiko kelelahan, anemia. Oleh karena itu, pola makan vegetarian harus mengkompensasi kekurangan ini dengan alternatif sayuran yang disesuaikan, seperti sayuran hijau misalnya, yang merupakan sumber zat besi yang luar biasa. Adapun protein, akan disediakan oleh produk susu atau telur, atau bahkan kacang-kacangan atau tahu.
Pada dasarnya, menjadi vegetarian atau vegan karenanya tidak sepele. Sekali lagi, semuanya adalah masalah keseimbangan: perhatian tertentu, informasi yang baik, dan kontrol yang baik dari kontribusi nutrisinya untuk membatasi kerugian sebanyak mungkin. Jika semuanya seimbang, tidak ada masalah khusus!
Direkomendasikan:
Mengapa Berhenti Merokok? Temukan 5 Alasan Kami Untuk Hidup Sehat
Apakah Anda menginginkan gaya hidup yang lebih sehat dan lebih seimbang di tahun 2020? Jadi mengapa tidak berhenti merokok? Temukan 5 alasan bagus kami
Menu Diet Ketogenik Disesuaikan Selama 1 Minggu: Makan Dari Makan Siang Hingga Makan Malam
Apa diet keto dan apa yang harus dikonsumsi selama minggu pertama agar lebih mudah memasuki ketosis? Berikut adalah contoh menu diet ketogenik mingguan kami yang terdiri dari tiga makanan yang diuji dan disetujui per hari, dari sarapan hingga makan malam
Berhenti Merokok Untuk Umur Panjang Dan Hidup Sehat
Berhenti merokok secara signifikan meningkatkan tidak hanya penampilan fisik tetapi juga kesehatan secara keseluruhan. Staf editorial Deavita.fr memberi Anda banyak alasan untuk berhenti merokok agar mendapatkan manfaat dari hidup yang sehat dan panjang
Makan Vegetarian: Tip Dan Kesalahan Penting Yang Harus Dihindari
Makan vegetarian atau vegan yang seimbang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh Anda. Namun, ada kesalahan yang harus dihindari. Berikut adalah beberapa tip berharga untuk mengadopsi vegetarian tanpa kekurangan
Mengapa Konstruksi Adobe Kembali Menjadi Agenda
Pernahkah Anda mendengar tentang konstruksi adobe? Mengingat bahwa bumi adalah bahan bangunan tertua di dunia, arsitektur yang dibahas dalam artikel kami hari ini adalah kembali ke dasar. Dekripsi lengkap dan 15 proyek simbolik dalam artikel kami hari ini